Druivenrassen/Vinificatie
Deze prachtige rode wijn bestaat uit Merlot en Grenache Noir, die 's nachts machinaal geoogst worden. De druiven worden geselecteerd uit de Hérault en Uzès vallei, twee regio's met een mediterraan klimaat om zachte tannines en ronde wijnen te verkrijgen. Ongeveer 20% van de blend rijpt 3 maanden in Amerikaans eiken en de rest in RVS vaten.

Proefnotitie
Diep-paarse kleur met robijntinten. Complex bouquet met aroma's van bramen, pruimen en kruidige smaken. Het palet is rijk en zacht met rijpe tannines. Met een medium tot full body en een langdurige afdronk.

Wijn/Spijs
Perfect in combinatie met gegrild vlees, lam, kalfsvlees, spaghetti carbonara en zachte kaas.