Druivenrassen en vinificatie
De oorsprong van de Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru gaat terug tot het begin van de vorige eeuw. De familie Saby beheert negen kastelen, voornamelijk in Saint-Emilion, maar ook in Fronsac en Lalande-Pomerol. Al acht generaties lang, sinds 1769 houden zij zich bezig met wijnmaken. Alle gebieden hebben hun eigen karakteristieken, voornamelijk door de verschillende bodems, maar er worden overal goede wijnen gemaakt.
Proefnotitie
De Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru toon zich paarsrood in het glas. In de neus intense aroma’s van rood en zwart fruit, toast en een hint van vanille. Dit is een stevige wijn met tonen van bes, pruim en een hint vanille. Soepele tannines en een lange afdronk.
Wijn/spijs
Combineert bijzonder goed met rood vlees, wild, paté en harde kazen.
