Wijnhuis Zuid Afrika: Bon Courage (Robertson)

150 km. van Kaapstad gelegen aan de Breederivier ligt het wijngebied Robertson ; valley of wines and roses. Dit prachtige en vruchtbare gebied staat bekend om zijn wijnen met veel diepte, complexiteit en karakter. Het Estate van Bon Courage ligt net buiten de stad Robertson daar waar de Breederivier twee kleinere riviertjes ontmoet. Het Estate geniet al sinds 1818 de volledige toewijding en kennis van de familie Bruwer, wiens voorouders afkomstig zijn uit de Franse Loire. Vandaag de dag is de dagelijkse leiding in handen van Andre en zijn zoon Jacques, de derde generatie.

Bon Courage is in het trotse bezit van de modernste productiemiddelen, die nodig zijn voor de productie van echte kwaliteitswijnen. Tevens van belang voor de productie van kwalitatief hoogwaardige wijnen is natuurlijk het klimaat. De dagen zijn natuurlijk warm en erg rijk aan zonne-uren, terwijl de nachten relatief koel zijn door de aanwezigheid van de drie rivieren. Hierdoor verkrijgen de druiven optimale rijpheid en aroma’s.

De druiven worden met de hand geselecteerd, na de vroege oogst in de morgen. Doordat men tijdens de groei van de druiven het overbodige blad van de wijnstokken wegknipt, vangen de druiven maximaal zon en worden zo optimaal rijp. Men laat alleen de best rijpende trossen aan de stok hangen en knipt de rest weg. Dit verlaagt natuurlijk het rendement en is dus erg kostbaar. Het komt echter absoluut ten goede van de kwaliteit.

Voor meer info: www.boncourage.co.za 

Wijnen van Zuid Afrika: Bon Courage (Robertson)

 

 

 

 

 

 

 

 

Wijnhuis Zuid Afrika: Oude Kaap

De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de mooie Franschhoek Vallei, daar waar het steile Groot Drakenstijn-gebergte al sinds 1693 een zeer belangrijke factor is voor de productie van kwaliteitswijnen. Vastberadenheid, doorzettingsvermogen, passie en innovatie zijn al evenzolang de speerpunten van Oude Kaap en deze erfenis leeft nu voort in de nieuwe generatie wijnmakers op dit daadkrachtige Estate.
Voor de Oude Kaap wijnen heeft men de keuze uit het beste fruit van de gehele regio en men realiseert zich ook terdege dat de essentie van een goede wijn de kwaliteit van het fruit is.
Door middel van een strenge selectie van de druiven en intensief contact met de wijnboeren bepalen de wijnmakers op dit Estate welke cuvees gekozen worden voor de Oude Kaap.

Wijnen van Zuid Afrika: Oude Kaap

 

 

 

 

 

 

 

Wijnhuis Spanje: Pago de Cirsus (Navarra)

Het doel van de bodega is het maken van een 100% single estate wijn van de hoogste kwaliteit. Hiervoor worden enkel druiven van de eigen wijngaarden gebruikt. Door de rendementen laag te houden worden zeer smaakvolle wijnen geproduceerd. De druiven worden handmatig geoogst en verwerkt, waarbij zoveel mogelijk werk in de wijngaard wordt uitgevoerd. Door de wijnen te laten rijpen op Frans eikenhouten vaten, worden de kenmerkende eigenschappen naar voren gebracht. Afhankelijk van de druivenvarieteit wordt de lageringstijd bepaald, variërend tussen de 12 en 18 maanden.

Eigenaar Inaki Nunez bouwde in 2002 een nieuwe bodega en werkt nauw samen met wijnmaker Jean Marc Sauboua. Deze internationaal bekende oenoloog, die verantwoordelijk was voor de wijnen van Chateau Haut Brion in Bordeaux, streeft naar perfectie. Dit leidde tot diverse gouden medailles voor Pago de Cirsus. Een geweldige prestatie.

Voor meer info: www.pagodecirsus.com

Wijnen van Pago de Cirsus (Navarra)

 

 

 

 

 

 

 

Wijnhuis Spanje: Bodegas LAN (Rioja)

Deze Bodega werd opgericht in 1972 en is nu een van de meest dynamische, modernste en succesvolste Bodegas van de gehele Rioja. De Bodega dankt zijn naam aan de drie regio’s die de DOC Rioja vormen namelijk Logrono, Alava en Navarra. Bij Bodegas LAN gaat het maar om een ding en dat is kwaliteit. Men heeft hier de beschikking over de nieuwste en modernste productiemiddelen die er zijn. Bodegas LAN heeft eveneens contracten afgesloten met diverse wijnboeren, die verantwoordelijk zijn voor het leveren van druiven aan LAN. Omdat LAN meer betaalt dan gemiddeld zijn ze altijd verzekerd van goede druiven. Ze selecteren zeer streng op de kwaliteit van de druiven, maar wie goed fruit produceert en kan leveren, verdient ook een goede boterham. LAN zal ook in de toekomst blijven investeren in het waarborgen van het opgebouwde kwaliteits-imago. Men wordt al enkele jaren achtereen steevast beloond met de meeste medailles en goede recensies in de toonaangevende Spaanse wijnpers.

Voor meer info: www.bodegaslan.com

Wijnen van Bodegas LAN (Rioja)